ŽIAR NAD HRONOM. Novinkou najväčšieho jarmoku v Banskobystrickom kraji bude dvojdňový Žiarsky festival vína v časti Svätokrížskeho námestia. Svoje zastúpenie na ňom budú mať známe značky aj menší vinári.
Podujatie bude možné navštíviť v piatok 10. októbra od 13. do 22. hodiny a v sobotu 11. októbra od 9. do 13. hodiny.
„Už v minulosti sme zaznamenali dopyt po ochutnávkach vína a takomto doplnení klasických predajcov burčiaku, ktorí sú počas jarmoku už klasikou,“ objasnil hovorca mesta Martin Baláž, prečo sa pre vínny festival rozhodli.
Okrem vína aj syrové špeciality
Keďže kvalitné víno a jeho kultúra zaujíma špecifickú skupinu ľudí, asi dvadsiatka slovenských vinárskych firiem predstaví svoje produkty v uzavretom priestore párty stanu.
„Jeho návšteva bude podmienená zaplatením vstupného 7 eur, v rámci ktorého účastník dostane sklenený pohár na vzorky vín a 15 žetónov, ktoré bude môcť využiť pri ochutnávaní vín a ďalšieho sortimentu,“ spresnil Baláž.
Okrem dobrých vín budú môcť návštevníci vyskúšať syrové a mäsové výrobky, ale aj špeciality šéfkuchára Mateja Homolu, ktorý sa tento rok stal šampiónom v kategórii živánska na najväčšom slovenskom gastrofestivale venovanom grilovaniu Grilliada.
Tých, ktorí na víno nebudú mať chuť, čaká na festivale prehliadka exkluzívnych pív aj pravých ovocných destilátov.
Fľaše sektu otvoria šabľou
Priblížiť atmosféru vinobrania má sprievodný program v podaní folklórnych súborov. Vinársky kumšt sprítomnia ukážky takzvanej sabráže – otvárania fliaš sektu šabľou. Ide o zvyk pochádzajúci z Francúzska, z čias napoleonských vojen, keď sa nedočkaví vojaci nezdržiavali a hrdlá fliaš sekali svojimi zbraňami.
V piatok o 18. hodine čaká na návštevníkov charitatívna dražba vín.
„Výťažok bude smerovať verejnoprospešnej organizácii alebo rodine, ktorá potrebuje pomoc. Adresáta vyberie primátor mesta,“ naznačil Baláž.
Zrodení pre jarmok
Žiarsky jarmok patrí v súčasnosti medzi top podujatia svojho druhu v rámci Slovenska, jeho tradícia však siaha do histórie niekdajšieho Svätého Kríža.
Práve pre dobre rozvinuté jarmočníctvo patrili medzi časté doplnkové zamestnania žien hurkárstvo a pečienkárstvo.
Aj dnes Žiarčanov prezývajú „hurkári“ a motív tradičného jarmoku a huriek tvorí aj vizuál aktuálneho ročníka podujatia, konkrétne jedno z diel už nežijúceho insitného maliara Júliusa Považana.
Riaditeľ Žiarskeho jarmoku Ján Žiak očakáva v uliciach asi 500 stánkov, avizuje rozšírenie gastrozóny. Nebudú však chýbať ani ukážky remesiel a kolotoče od detských po adrenalínové atrakcie.
