SME

Tak toto je výzva: Skúšali ste už prežiť deň bez mäsa?

Zaraďte do jedálnička veggie jedlá, odľahčíte si trávenie i planétu.

Foodblogerka Petra Sabolová alias Veggie´s Way patrí ku skúseným odborníčkam na bezmäsité stravovanie. Ak koketujete s týmto spôsobom stravovania sa, hoci len raz za čas, prečítajte si, na čo si treba dať pozor.

Tipy pre vegánov začiatočníkov

Či už ste presvedčený „mäsožrút“ alebo inklinujete k tradičnej slovenskej kuchyni, za vyskúšanie zdravšej alternatívy nič nedáte. Nemusíte sa hneď vzdávať vašich obľúbených jedál. Pre začiatok postačí, ak sa naučíte, ako ich poľahky nahradiť.

Veggie´s Way radí vajíčka zameniť za ľanové semiačka, ktoré necháte napučať vodou. Pri pečení zasa odporúča použiť banán alebo jablkové pyré. Chutnú praženicu si podľa jej slov zvládnete pripraviť z tofu na cibuľke.

Med nahraďte javorovým alebo datľovým sirupom, namiesto masla môžete použiť kokosový olej alebo rastlinný margarín. Pokiaľ patríte k milovníkom tradičnej kuchyne, vyskúšajte špeciality ako tofu burger, rezeň alebo „šunkový“ nárez v nemenej chutnej „veggie“ verzii.

Týmto chybám sa radšej vyhnite

  • Ak sa rozhodnete vynechať mäso, dajte si pozor na veľkosť porcií. Rastlinná strava obsahuje menej tukov a kalórií, preto sa môžete cítiť rýchlejšie hladný.
  • Pridajte viac orieškov a zdravých tukov a nezabúdajte na proteíny ako tofu, tempeh či strukoviny.
  • Medzi najčastejšie omyly patrí nahradenie mäsa čisto prílohou. Je to síce najjednoduchšie riešenie, no za chvíľu vás bude naháňať neovládateľná chuť na sladké v dôsledku chýbajúcich bielkovín.
  • Vo vegetariánskej a vegánskej ponuke nájdete množstvo zaujímavých alternatív od cícerového falafelu, cez lasagne až po chili sin carne, vďaka ktorým si váš vegetariánsky deň užijete bez problémov.

Aj pre začiatočníkov: Cuketové špagety podľa Veggie´s Way

Tento recept na nenáročný obed alebo večeru vás prekvapí svojou vynikajúcou chuťou. Aby ste neboli hladní, nezabudnite dodať proteínmi nabitý falafel.

Všetko potrebné na jeho prípravu nájdete pod jednou strechou v Kauflande. Práve Kaufland získal minulý rok titul Rastlinný reťazec roka 2020 pre svoju širokú ponuku rastlinných alternatív mäsa a mäsových výrobkov, vrátane vlastnej značky K-take it veggie . Všetky výrobky K-take it veggie sú navyše klimaticky neutrálne, pretože Kaufland ich dopad na životné prostredie kompenzuje medzinárodne certifikovanými projektami.

Suroviny:

2 stredne veľké cukety

500 ml rajčinového pretlaku

2 strúčiky cesnaku

1 ČL mletej červenej papriky

1 PL olivového oleja

čerstvé alebo sušené provensálske byliny

morská soľ

falafel K-take it veggie

Postup:

Cuketové špagety vyrobíme jednoducho pomocou špiralizéru alebo zemiakovej škrabky. Rajčinovú omáčku pripravíme v menšom hrnci, kam nalejeme olivový olej, pridáme prelisovaný cesnak a mletú červenú papriku. Premiešame, prilejeme rajčinový pretlak, prevaríme a dochutíme soľou a bylinkami. Cuketové špagety podávame s rajčinovou omáčkou a na panvici orestovaným falafelom.

Tento text je platenou formou reklamy. Informujte o svojej firme viac ako 2,6 milióna čitateľov Sme.sk aj vy. Bližšie informácie nájdete TU. Kontakt: internet@petitpress.sk; tel:+421 2 59 233 227.

SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie tlačové správy

Najčítanejšie správy na SME

Komerčné články

  1. Špičkové pokrytie v záhrade či v pivnici? Takto internet rozšírite do každého kúta
  2. Za hranicami bytu: Ako si vybudovať dobré susedské vzťahy?
  3. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové?
  4. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur
  5. Wellness v prírode: máme tip, kde si na jar najlepšie oddýchnete
  6. Slováci minuli za 4 dni na dovolenky 6,4 milióna eur
  7. Do ZWIRN OFFICE sa sťahuje špičková zubná klinika 3SDent
  8. Deväť dobrých: Jarný literárny výber v denníkoch SME a Korzár
  1. Leťte priamo z KOŠÍC a dovolenkujte na najkrajších plážach
  2. Za hranicami bytu: Ako si vybudovať dobré susedské vzťahy?
  3. Výlet 2 v 1: Jednou nohou na Slovensku, druhou v Rakúsku
  4. Ahoj, TABI! Kto je záhadný digitvor?
  5. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur
  6. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové?
  7. Dobrovoľníci z MetLife vysadili nové stromy a kríky
  8. MISSia splnená. Projekt Kesselbauer ožíva spokojnými majiteľmi
  1. Fellner otvorene: Manželka mi vyčítala, že zo mňa nič nemá 30 707
  2. Deväť dobrých: Jarný literárny výber v denníkoch SME a Korzár 16 765
  3. Do utorka za vás uhradia polovicu exotickej dovolenky 16 539
  4. Slováci minuli za 4 dni na dovolenky 6,4 milióna eur 10 834
  5. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové? 10 034
  6. Patria medzi svetovú elitu. Slováci zariskovali a predbehli dobu 10 016
  7. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur 7 682
  8. Ako Japonci potopili ruské nádeje na Ďalekom východe 6 144
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Pláže biele a jemné ako múka a miesta, kde sa mieša vôňa mora s arómou miestnych plodov.


INZERCIA 6 h

Objavte ako Nesto dokáže meniť susedov na silné priateľstvá.


INZERCIA 19 h

Obľubujú ho cyklisti, bežci, romantici aj fanúšikovia histórie. Cyklomost slobody je plný zaujímavostí a stojí za rodinný výlet.


27. mar
SkryťZatvoriť reklamu