SME
Streda, 8. február, 2023 | Meniny má Zoja

Ako skĺbiť remeslo a moderné technológie? Inšpirujte sa Bajkery

Inovácie a technológie majú miesto aj pri poctivej ručnej výrobe.

(Zdroj: Bajkery, s.r.o.)

Inšpiráciou začínajúcim podnikateľom môže byť aj príbeh pekárne Bajkery.

Hoci pekáreň Bajkery funguje len od roku 2022, na nezáujem sa rozhodne nemôže sťažovať. Podľa slov jej majiteľa Roberta Takácsa, si po kváskový chlieb do šamorínskej pekárne chodia aj ľudia z Bratislavy. Kvalitné suroviny a poctivá príprava sú dobrým základom, recept na úspešné podnikanie by však neobstál bez dávky inovácií.

„Nápad na založenie podobného konceptu som dostal v zahraničí. Tam som videl, aké má kváskové pečivo čaro a pozitívne účinky na zdravie. Najviac ma inšpirovali otvorené prevádzky na Islande, kde môžu zákazníci priamo vidieť, ako sa chlieb vyrába, “ prezrádza Róbert Takács, ktorého k založeniu si podobnej pekárne, paradoxne, posunula nedávna pandémia Covid-19. „Mal som fungujúcu gastro prevádzku v Bratislave a na ďalší projekt mi neostával čas. Ten som našiel v čase, kedy bolo gastro zatvorené. Už predtým som však navštevoval rôzne kurzy a workshopy, aby som vedel, ako na to,“ spomína Róbert Takács, ktorý pekáreň založil spolu so svojimi kolegami a spolumajiteľmi Jánom Turiničom a Dávidom Pokorným.

Samotná výroba pečiva je jedna vec, štart samotného podnikania so sebou prináša aj ďalšie náležitosti. Jedným z nich bolo hľadanie vhodného miesta. Po roku a pol, kedy piekol v priestoroch svojho domu, vyhovujúce miesto našiel v Šamoríne. Tam dostala pekáreň Bajkery dnešnú podobu.

Ďalšou otázkou, ktorú musia všetci začínajúci podnikatelia riešiť, bol výber banky. Po zvážení rôznych ponúk a možností ho zaujala ČSOB.„Presvedčili ma produkty pre podnikateľov, flexibilita a napríklad aj úrokové sadzby v prípade podnikateľského úveru,“ hovorí. Dôležitou súčasťou podnikania je aj modernizácia. „Ponúknuť zákazníkom moderné spôsoby platenia je dnes už samozrejmosťou, čoraz viac ľudí platí mobilom či hodinkami,“ hovorí. Mobilný mPOS terminál k podnikateľskému účtu na 6 mesiacov bez poplatkov ponúka aj ČSOB. Rovnako si podnikatelia môžu v balíčku bankových produktov vybrať platobnú bránu bez poplatkov. Banka tiež v prípade záujmu sprostredkuje svojmu klientovi 20 % zľavu na vytvorenie webstránky a implementáciu platobnej brány od tvorcu webstránok úplne zadarmo. S modernizáciou svojho podnikania tak môžete začať už rovno pri zakladaní účtu v banke.

Viac o benefitoch pre podnikateľov od ČSOB nájdete na www.csob.sk.

Tento text je platenou formou reklamy. Informujte o svojej firme viac ako 2,6 milióna čitateľov Sme.sk aj vy. Bližšie informácie nájdete TU. Kontakt: internet@petitpress.sk; tel:+421 2 59 233 227.

SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie tlačové správy

Najčítanejšie správy na SME

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Podľa košického zubára je niekedy dokonca rýchlejšie ako plombovanie.


15 h

Služba Online ochrana od Orangeu zablokovala viac ako 750-tisíc nebezpečných stránok. Jeho zákazníci môžu byť bez nástrah online.


7. feb

Lekári očakávali, že koncom zimy, teda začiatkom februára, môže nastať druhý


INZERCIA 7. feb
SkryťZatvoriť reklamu