Z obsahu aprílového čísla vyberáme:
◦Pripravte si podomácky sadbu batát, viniča či rozmarímu
◦Ako predĺžiť trvácnosť medvedieho cesnaku + recepty
◦Permakultúra: Všetky problémy sveta sa dajú vyriešiť v záhrade
◦O veľkom význame malej kôpky neporiadku
◦Deti by robili hriadky inak
◦Na zemi hniezdiace vtáky
◦Čo ak sa žabky usadia v našej záhradke
◦Vedeli ste, že paprade sú jedlé?
◦Mozaika:
Skracujeme cestu jedla na stôl
Priesady v apríli
Je ideálny čas na výsadbu ruží
Chovom zvierat zlepšujeme stav pôdy
Editoriál
Prvý apríl je dňom vtáctva, preto neobíditeľnou témou tohto čísla sú naše operence. Tentoraz to budú hlavne tie na zemi hniezdiace. Vedeli ste, že mláďatá všetkých našich hrabavých vtákov sa od narodenia kŕmia samy? Povedzme si, ako im môžeme vytvoriť dobré zázemie na našich farmách, v sadoch a v záhradách. Autor Jakub Cíbik zároveň priblíži, ktorý náš dravec si stavia hniezda priamo v obilných poliach a koľko nástrah musia poľné vtáčky prekonať, kým sa dožijú dospelosti a privedú na svet ďalšie pokolenie.
Jedným z hlavných ohrození, ktorými sú na zemi hniezdiace vtáky atakované, je strojové kosenie a zber úrody mechanizmami. Slovenský kosecký spolok každý rok organizuje množstvo podujatí na zachovanie ručného kosenia, ktoré je šetrné k našej faune a flóre a vďaka ktorému sa darí udržiavať napríklad aj naše najvzácnejšie Kopanecké lúky, ktoré sú druhovo najbohatšie na svete. Postupne vám priblížime, kde sa s aktivitami Slovenského koseckého spolku môžete stretnúť v behu roka a v ďalšom čísle vám prinesieme aj kalendár s presnými dátumami. Náš najstarší kosec má úctyhodných deväťdesiat rokov, kým najmladší má len deväť.
Pre deti sa často organizujú akcie, preteky a turnaje, kde môžu vybiť svoju rivalitu, avšak málokedy sa myslí na deti, ktoré s nikým súťažiť nepotrebujú. Deti majú hlboko v sebe lásku k poznaniu a k poznávaniu. Práve záhradné prostredie ich chráni pred súťaživosťou a pomáha rozvíjať harmonickú stránku ich osobnosti. Rozvíjajme ich citlivosť, kladný vzťah aj k iným živým bytostiam okrem človeka, ku kvetom, k bezbranným tvorom, k pozorovaniu a k prostrediu ako celku. A ak prejavia záujem o záhradné práce, venujme im kúsok pôdy, na ktorej budú môcť hospodáriť nie podľa agrárnych postulátov a príkazov, ale podľa svojich najlepších predstáv.
V aprílovom čísle, plnom jarných tém, vás pozývame na vzrušujúcu slávnosť všetkých priaznivcov permakultúry. Usporiadatelia sľubujú, že medzi menami zaujímavých hostí nebude chýbať ani legenda československej permakultúry Čestmír Holuša. Festival Permakultúra v meste sa tentoraz uskutoční v Žiline a prináša to najlepšie, čo v tejto oblasti v našich končinách existuje. Jozef Fekiač vám prehľadne priblíži hlavné témy, o ktorých prídu porozprávať osobnosti ako Katka Klimová či Zuzka Pastorková a ďalší sympatickí permakultúrnici zo Slovenska a z Česka.
Okrem aktuálnych záhradkárskych prác venujeme stálu pozornosť ochrane životného prostredia. Nesmierne nás teší, že námet na ďalší zaujímavý článok prišiel priamo od vás. Čitateľka z Moravian nám napísala, ako sa snaží zachrániť žubrienky vo svojom okolí a aké je to neľahké. Na viaceré jej otázky odpovedá renomovaná hydrobiologička Eva Bulánková.
Apríl je jedným z dvoch mesiacov, keď môžeme zberať medvedí cesnak. Samozrejme, dnes nájdete na internete stovky rôznych receptov na jedlá z medvedieho cesnaku, avšak celkom do zabudnutia upadol najstarší a najzdravší spôsob na predĺženie jeho trvácnosti a uskladnenie. Pozreli sme sa preto detailnejšie na techniku samotného uchovania týchto vzácnych lístkov prekypujúcich zdravím, ako aj na zaujímavosti a prehľad príbuzných rastlín, ktoré stoja trochu v tieni medvedieho cesnaku, no sú rovnako prospešné pre zdravie človeka. Samozrejme, nie sú to už celkom typické záhradné rastliny, ale záhradou je pre nás predsa celá táto krajina vrátane lesov. Nech už je to kdekoľvek – v záhradách, na festivale či v lese – všetko sú to miesta, kde sa môžeme stretnúť v niektorý z tých krásnych jarných dní, ktoré sú pred nami.
Doma v záhrade je jediný ľudový ekologický časopis v strednej Európe. Určený je pre všetkých čitateľov, ktorým záleží na životnom prostredí a krajine naokolo.
Doma v záhrade kúpite v stánku len za 1,20 eura.
