Zanzibar vonia korením. Vyšvihol sa na nevšednú africkú destináciu

Ostrov Zanzibar v susedstve pevninskej Tanzánie je veľmi odlišný od ostatných častí Afriky. Disponuje stabilnou klímou, kvalitnými hotelmi, očarujúcou prírodou aj dokonalými plážami, ktoré obmývajú tyrkysové vody Indického oceánu.

Zaujímavosťou a prírodným divadlom je tu v niektorých častiach ostrova príliv a odliv. More tu ustúpi až o niekoľko sto metrov, na jeho mieste zostanú iba plytké mláky plné krásnych mušlí, sasaniek a hviezdic. O pár hodín neskôr sa však oceán vráti. Pre vyznávačov pokojnej dovolenky, potápania a šnorchlovania je Zanzibar ako stvorený. Na tomto pomerne malom ostrove je veľké množstvo ubytovacích kapacít a pre každý rozpočet sa tu nájde ideálny hotel priamo na pláži.

K najznámejším plážam ostrova patrí Managapwani na západnom pobreží a pláž Nungwi v severnej časti, ktorá je ideálna aj na windsurfing či potápanie.

Pláže Zanzibaru (zdroj: Adobe Stock)

Na východe sú krásne pláže Paje, Matemwe, Kiwengwa, Uroa, Bwejuu a Jambiani. Nájdete tu aj koralové útesy s pestrofarebnou faunou ako stvorené na šnorchlovanie a potápanie, môžete sa vydať na plavbu na katamarane pri západe slnka, prípadne si aj zaplávať s delfínmi, za ktorými si zoskočíte priamo z loďky.

Milovníci fauny a flóry si tu prídu na svoje vo viacerých prírodných rezerváciách. V jednej z nich, Jozani, ktorá sa nachádza na juhu ostrova sa môžete stretnúť aj so vzácnym druhom opice guerézou zanzibarskou, žije tu aj okolo 50 druhov krásnych motýľov a 40 druhov vtákov. Loďou sa môžete vydať aj blízky ostrov Prison Island neďaleko hlavného mesta Zanzibar City.

Ostrov je domovom obrích suchozemských korytnačiek Aldabra, ktorých je tu zhruba 100 a je možné ich aj nakŕmiť. Niektoré majú na pancieroch aj čísla, ktoré označujú ich vek. Tá najstaršia má údajne vyše 190 rokov. Ostrov je aj obľúbeným miestom na kúpania a šnorchlovanie.

Na Prison Island žijú obrie korytnačky (zdroj: Adobe Stock)

Kamenné mesto

Určite si popri pobyte v rezorte naplánujte výlet do hlavného mesta Zanzibar City. Pýši sa historickým centrom Stone Town (Kamenné mesto) vybudovaným z koralového vápenca a je aj zapísané na zozname UNESCO.

V jednom z mála zachovaných starobylých afrických miest budete obdivovať krásne koloniálne budovy, bývalý sultánov palác, katedrálu, Múzeum otroctva aj rodný dom Freddieho Mercuryho.

Stone Town (zdroj: Adobe Stock)

V meste budete môcť obdivovať budovy z 19. storočia zdobenej indickými a európskymi prvkami a taktiež aj na viacerých domoch sa nachádzajúce prepracovane navrhnuté drevené dvere s názvom Zanzibar Doors. Sú vyrobené z masívneho dreva a často sú zdobené rezbami v svahilskom štýle, alebo arabskými písmami, ako aj mosadznými vytŕčajúcimi kolíkmi. Tento prvok bol vypožičaný z indických pevností, ktoré ho používali na to, aby zabránili vojnovým slonom narážať do ich brán.

Čulý ruch mesta Stone Town vytvára neopísateľnú atmosféru a ponúka nahliadnutie do reálneho života ostrova. Turisti sa tu miešajú s miestnymi obyvateľmi predávajúcimi na ulici kokosové orechy a zanzibarské drobnosti, zatiaľ čo obchody sú preplnené farebnými suvenírmi.

Typické Zanzibarské dvere (zdroj: Adobe Stock)

Voňavý ostrov

Vedeli ste, že Zanzibar je domovom tých najúžasnejších korenín a byliniek, ktorú tu všade rozvoniavajú? Kvôli ideálnemu podnebiu sa im tu skvele darí. S ohľadom na to by ste si určite mali rezervovať jeden z mnohých výletov za korením na ostrove. Zájsť si na zanzibarskú farmu s korením naozaj stojí za to a tie najväčšie sa nachádzajú v lese Masignani pri Stone Town, potom pri Nungwi a Paje. Málokde sa vám naskytne príležitosť vidieť vanilku, muškátový oriešok, kakao, čierne, biele, ružové korenie, škoricu, klinčeky, citrónovú trávu alebo kardamóm v miestach, kde sa pestujú. Klasická farma produkuje zhruba 20 druhov tropického ovocia a až 50 druhov rôznych korenín.

Sušenie klinčekov a iných korenín (zdroj: Adobe Stock)

Táto exkurzia vám umožní objaviť rôzne druhy korenia, ako miestni obyvatelia žijú, pestujú a zbierajú korenie a ako ho používajú. Zanzibar je aj najväčším producentom klinčekov, a tak nie je divu, že v minulosti dostal prezývku „klinčekový ostrov.“

Počas výletu vám sprievodca povie všetko o koreninách, ktoré tu pestujú. Dozviete sa tu napríklad, že klinček rastie na zhruba 10 metrových stromoch a dvakrát do roka sa jeho kvety zbierajú kosákom. Zamilujete si tu aj pitie čerstvých kokosových orechov, ktoré vám tu ponúknu a popri tom vás chlapci, ktorí na farmách pracujú zabavia piesňou a tancom.

Prehliadku, ktorá trvá asi 2 až 3 hodiny, následne ukončíte domácim obedom, ktorý pozostáva zo zeleniny, rýb a vanilkovej kávy. Taktiež si tu budete môcť mnohé koreniny aj lacno nakúpiť a potešiť doma svojich blízkych originálnym darčekom.

Zanzibar je ostrovom korenia (zdroj: Adobe Stock)

Rozmanitá kuchyňa

Zanzibarská kuchyňa je pestrá a zaujímavá, ovplyvnená prvkami arabskej, indickej a africkej kultúry. V ponuke nájdete hlavne veľa rýb, morské plody, hovädzie a kozie mäso, čerstvú zeleninu, ovocie, ryžu, varené zemiaky a za vyskúšanie stojí aj miestna pizza, ktorá má spoločné s tou, ktorú poznáme, iba názov. Predajcovia ich pripravujú buď s množstvom mäsa, na sladko s nutelou, s ovocím alebo so zeleninou, koľko im ich fantázia dovolí.

Obľúbeným pokrmom je tradičné ugali. Je to taká kaša vyrobená z kukurice, prosa alebo ovsa zmiešaného s vodou, ktorá chutí trochu ako zemiaková kaša, no s oveľa hustejšou konzistenciou. Zvyčajne sa podáva s nejakou zeleninou, omáčkou, mäsom alebo rybou.

Zanzibarská pizza (zdroj: Adobe Stock)

Ďalším tradičným jedlom sú indické placky Chapati, mimoriadne obľúbené aj vo východnej Afrike. Pripravujú sa zo 4 ingrediencií – múky, oleja, vody a soli, sú skvelou prílohou takmer ku každému pokrmu a môžete ich jesť napríklad s jedlami z kari, alebo s duseným mäsom. Zaujímavým jedlom je aj tanzánsky guláš Mtori zo zelených banánov, zemiakov a mäsa. Je známy tým, že je veľmi výživný a často sa tu podáva tehotným ženám a čerstvým matkám, aby si vybudovali silu. Taktiež môžete vyskúšať aj chutné Mishaki, niečo ako mäsové kebaby, ktoré sú obľúbeným pouličným jedlom.

Vydajte sa na safari

Pokiaľ si chcete vašu dovolenku na ostrove spestriť a zažiť aj niečo extra, skvelou voľbou je vydať sa africké safari, previezť sa po najkrajších parkoch a uvidieť divé stáda zvierat. Táto možnosť poskytuje blízka Tanzánia na africkej pevnine, kde sa nachádza vyše 20 národných parkov ako sú napríklad Serengeti, Tarangire, Ngorongoro, či Nyerere, jeden z najväčších národných parkov na svete. Výhodou je aj krátky vnútroštátny prelet, ktorý trvá od 1 do 4 hodín, v závislosti od výberu národného parku. Na výber tu potom máte možnosť stráviť buď 1, 2 alebo aj 5 dní. Dôležitý je výber aj miestnej spoločnosti, sprievodcu a skúsených rangerov, ktorí majú dokonale zmapovaný terén a medzi sebou komunikujú, aby si podávali informácie, kde a čo sa deje.

Safari v Tanzánii (zdroj: Adobe Stock)

Vedia nájsť nielen to správne miesto a správny čas, ale vám povedia stovky zaujímavých informácií o živote zvierat, ich zážitky a skúsenosti, ktoré tu nazbierali, za celý svoj život.

Sprievodcovia vám odporučia aj pár exkluzívnych aktivít, ako sú najlepšie prechádzky, nočné jazdy, špeciálne pikniky pri západe slnka, večera pri lampách a pod hviezdami, či let balónom. V parkoch budete môcť sledovať levy, leopardy, ale aj slony, nosorožce, žirafy, zebry či pakone.

Na najväčšej a najdlhšej rieke Tanzánie Rufiji v Nyerere aj hrochy a pri troche šťastia možno aj krokodíly. Ubytovanie v parkoch si môžete vybrať od jednoduchšieho až po luxusné chatky s bazénom. Počas celého dňa máte zabezpečené stravovanie formou plnej penzie. Prevažnú časť sa na safari jazdí v terénnom aute, ktoré je zvyčajne pre 7 ľudí, autá majú vysúvacie strechy, preto si nezabudnite ďalekohľad a fotoaparát. S výberom a kompletným servisom vám poradí a pomôže vaša cestovná kancelária, s ktorou na Zanzibar cestujete.