Bez usilovnej práce opeľovačov by nám na predajných pultoch chýbali ovocie a zelenina, koreniny, oleje, všetky výrobky s cukrom a medové produkty, ale aj káva, čaj, kakao, kvalitné mäso či oblečenie, ktoré sa vyrába z bavlny.
„My, ovocinári, sme s prírodou úzko spätí a vnímame, ako sa v poslednej dobe mení. Ľadovec sa na Slovensku objavoval raz za desať rokov, teraz našu úrodu ohrozuje aj niekoľkokrát ročne,“ vysvetľuje Martin Dokupil, marketing manažér Dobrý Ježko a dodáva: „Okrem počasia tiež zápasíme s úbytkom včiel a čmeliakov, ktorí sú pre opeľovanie ovocných sadov nenahraditeľní. Bez opeľovačov by nebolo ovocia ani zeleniny, čo by sme si mali všetci čo najskôr uvedomiť.“
Ovocie a zelenina bez pesticídov? Ide to!
Podľa vedcov z organizácie Pesticide Action Network sa množstvo kontaminovaného ovocia pesticídmi v Európe zvýšilo počas rokov 2011 až 2019 o vyše 50 percent. Nadmerné používanie pesticídov je jedným z hlavných dôvodov, prečo dochádza k celosvetovému úhynu hmyzu.
A nehovoríme iba o včelách, ale tiež o motýľoch, lienkach, pestriciach či zlatoočkách, ktoré sú pre zachovanie biodiverzity rovnako dôležité. Pesticídy síce ochránia úrodu pred škodcami, no zároveň môžu ohroziť existenciu rastlín a zvierat, úrodnosť pôdy i naše zdravie.
Kaufland ako jeden z najväčších predajcov potravín na Slovensku v tom má jasno. Od roku 2006 sa podieľa na manažovaní pesticídov a dôkladne dbá na to, aby jeho prísne zásady dodržiavali aj dodávatelia, s ktorými spolupracuje. Ide napríklad o podmienku, aby sa pesticídy používali iba vtedy, keď neexistuje žiadna iná alternatíva a v ideálnom prípade sa nepoužívali vôbec. Nie je to síce jednoduché, no príroda takúto pomoc rozhodne potrebuje.
„Napriek tomu, že pri nákupe ovocia a zeleniny väčšina ľudí pozerá najmä na cenu, veríme, že raz príde taká doba, keby bude najdôležitejšia naša budúcnosť, vrátane ohľaduplného prístupu k prírodným zdrojom. Okrem certifikátu GLOBALG.A.P a integrovaného pestovania ovocia u nás máme nový biosad, kde sa vďaka používaniu špeciálnych sieťok a reguláciou rôznych druhov hmyzu úspešne vyhýbame použitiu agresívnych pesticídov, ktoré v bioprodukcii nemajú miesto,“ zdôrazňuje Martin Dokupil.
Čo môžeme urobiť my?
Zaberajú aj také drobnosti, ako keď si na balkóne zasadíte kvety a bylinky, priateľské k včelám a hmyzu, alebo uprednostníte zodpovedný nákup potravín z overených zdrojov.
Známy reťazec svojich zákazníkov edukuje o dôležitosti zachovania hmyzu v mestách aj výstavbou hmyzích hotelov, ktoré nájdete nielen v okolí jeho predajní, ale takisto v ZOO v Bratislave, Košiciach, Bojniciach či v Spišskej Novej Vsi. Drevené búdky poskytujú hmyzu ochranu pred nepriaznivým počasím a predátormi a vy sa z nich zase dozviete veľa zaujímavého o jeho obyvateľoch. Dnes ich po celom Slovensku stojí už vyše tridsať.
„Ochrana biodiverzity je pre nás mimoriadne dôležitá, a o to viac v mestskom prostredí, kde sú včely a drobný hmyz najviac ohrozené stratou prirodzeného úkrytu. Z tohto dôvodu ako symbol dôležitosti zachovania rozmanitosti druhov rastlín a zvierat na zemi, umiestňujeme nielen v blízkosti našich predajní drevené hmyzie hotely,“ vysvetľuje Lucia Vargová, hovorkyňa spoločnosti Kaufland Slovenská republika, v.o.s.
Do našej krajiny tiež treba prinášať viac zelene, načo sa podujala Nadácia Ekopolis. Vo výsadbe stromov a rastlín po celom Slovensku ju podporuje aj Kaufland, ktorý sa stal hrdým partnerom iniciatívy Sadíme budúcnosť. Túto jar spoločne podporili sadenie ovocných stromov v Banisku pri Brezne, na ktorom sa podieľali aj miestni záhradkári, školáci, dôchodcovia a nadšení dobrovoľníci. „Veríme, že nové stromy sa uchytia, zakvitnú a budú robiť radosť nielen včelám a hmyzu, ale tiež miestnym obyvateľom,“ hovorí Lucia Vargová.
Obnova biodiverzity je dôležitá pre všetkých
Pokiaľ je vaša škola alebo škôlka súčasťou projektu Čerstvé hlavičky, ktorý pod záštitou Ministerstva školstva, vedy, výskumu a športu Slovenskej republiky už piaty rok realizuje spoločnosť Kaufland, môžete sa spoľahnúť, že sa vaše deti o význame hmyzu dozvedia a dokonca si ho budú môcť obzrieť na vlastné oči.
Reťazec pre partnerské materské školy nedávno zorganizoval súťaž, v ktorej mali deti výtvarne znázorniť, čo by sme nemohli jesť, ak by nebolo včielok a drobného hmyzu. Víťazní škôlkari si užili zážitkový workshop alebo exkurziu priamo do včelína aj so sladkým prekvapením na záver.
A keďže je jasné, že hovoriť s deťmi o zdravej strave, ekológii a biodiverzite je viac než potrebné, túto myšlienku podporuje aj grantový program Nadačného fondu Kaufland pri Nadácii Centra pre filantropiu. Žiaci základných škôl vďaka nemu môžu absolvovať viaceré workshopy a webináre, ako aj zaujímavé vzdelávacie výlety.
Naučiť sa lepšie chrániť prírodu by sme sa mali úplne všetci. Každý z nás totiž dokáže svojou „troškou“ prispieť k obnove biodiverzity a zodpovednejším konaním zlepšovať svet, v ktorom žijeme.
