Český národný pivovar Budějovický Budvar prichádza s ďalšou priekopníckou inováciou v oblasti udržateľnosti a nastoľuje tým nový trend v pivovarníctve.
„Ako ambasádor českej pivnej tradície si uvedomujeme našu zodpovednosť voči životnému prostrediu doma aj vo všetkých vyše 80 krajinách, kam vyexportujeme každý jeden z cca 1,3 milióna hektolitrov Budvaru ročne. Preto od mája postupne globálne na celom exportnom trhu súčasne nahrádzame plastové obalové fólie skupinových 6-balení papierovými obalmi,“ hovorí Ivan Schwarz, Regional director EMEA Budweiser Budvar.
Ivan Schwarz, Regional director EMEA Budweiser Budvar.
Prírodné vstupy a ekologickejšie výstupy
Pred dvoma rokmi vymenil pivovar hliníkovú fóliu na hrdle fliaš za papier a tiež nikdy neplnil svoje pivo do plastových fliaš. S ďalším prvenstvom v oblasti udržateľnosti prechádza český národný pivovar Budějovický Budvar z plastových obalových fólií na ekologicky zodpovednejšie papierové balenia a zavádza ich na svoje prémiové ležiaky Budweiser Budvar Original a Budvar 33. Týmt krokom nadviazal na svoje čisto prírodné vstupy od chemicky neupravovanej vody z vlastnej artézskej studne cez svetlý moravský jačmenný slad až po celé hlávky najkvalitnejšieho žateckého chmeľu. Autentické je aj zrenie ležiakov, ktoré pivovar neurýchľuje. Budvarské ležiaky sú teda na rozdiel od iných v tankoch tak dlho, ako treba - 90 dní pri Budweiser Budvar Original , čo je najviac zo všetkých ležiakov v Česku a na Slovensku, alebo až 200 dní pri Budvar RESERVE, čo je najviac zo všetkých ležiakov na svete.
O 5-tisíc km fólie menej
„Prechodom na papierové balenia ušetríme viac než 85 ton plastu ročne a znížime našu uhlíkovú stopu o 16 %. Papier na naše nové balenia je z dreva s certifikáciou WestRock PEFC, čiže zo zodpovedného lesného hospodárstva. Papierové obaly sú vyrobené bez použitia lepidla, preto sú plne recyklovateľné a nezávadné,“ vysvetľuje Ivan Schwarz. Balenie teda bude nové, vysoká kvalita však zostáva.
Foto: BB
