Country Sales Manager Róbert Fegyveres
HEINEKEN Slovensko pripravil pri príležitosti 30. výročia spoločnosti lojalitný večierok, ktorým chcel vyjadriť poďakovanie svojim zákazníkom za ich dlhoročnú lojalitu.
Večer plný kultúry, zábavy a skvelého piva sa odohral v košickej Kunsthalle, moderátorkou podujatia bola Vera Wisterová.
Country Sales Manager RÓBERT FEGYVERES v rozhovore hovorí o tom, aké inovácie priniesla spoločnosť za tri dekády, ako buduje vzťah so zákazníkmi a približuje v konzumácii akého piva Slovensko vyniká.
Ako by ste zhodnotili 30 rokov pôsobenia Heinekenu na Slovensku?
Heineken vstúpil na slovenský trh akvizíciou značky Zlatý Bažant, ku ktorej sa neskôr pridali ďalšie tradičné slovenské značky. Heineken má silné portfólio slovenských značiek a som na to hrdý. Ale aby sme nehovorili len o značkách, Heineken priniesol aj mnohé inovácie nielen v rámci piva, ale aj v rámci celej jeho výroby. Napríklad investíciou do jednej z najväčšej sladovne v Európe, ktorú máme v Hurbanove, kde vyrábame slad pre naše pivá.
Heineken priniesol aj mnoho inovácií, ktoré sa týkajú samotného pivného biznisu. Bol pri zrode toho, keď sa spopularizovali plechovky, priniesol PET segment aj radlery. Otvoril tiež cestu masovej konzumácii radlerov. Cez značky ako Lagunitas rozvíjal segment štýlu IPA alebo Lambic ako Mort Subite. Dokonca bol aj pri tom, keď sme spúšťali na trh kategóriu cider cez značku Strongbow.
Živá socha
Ktorý z týchto míľnikov, ktoré ste spomenuli, považujete za najdôležitejší?
V každej inovácii a v každom našu kroku je skrytá jedna vec, ktorá spája každú inováciu, ktorú sme priniesli a to je vášeň pre pivo, chuť, tradíciu a kvalitu. Najväčší úspech, ktorý má Heineken je vášeň pre pivo.
Udržiavať si priazeň zákazníkov po celé tri desaťročia nie je jednoduché. Čo je kľúčové pre budovanie a udržiavanie dlhodobej lojality?
Kľúčová je spolupráca so zákazníkmi. Niekedy bola možno predstava o spolupráci taká, že pivovar vyrobí pivo, dodá mi ho, možno mám poháre a to je koniec. Ale toto nie je spolupráca. Spolupráca je vtedy, keď spolu rozvíjame biznis, keď spolu komunikujeme o tom, aký je pivný trh a potom prinášame programy, ktoré podporujú rast biznisu zákazníkov. Lebo bez nich by sme nedosahovali výsledky ani my. Na trhu sa zmenilo veľa odkedy je tu Heineken a na zmeny treba reflektovať práve spoluprácou, vzájomnou dôverou a podporou. Keď si navzájom dôverujeme, vznikajú dobré vzťahy a dlhodobé partnerstvá.
Čo aktuálne prevažuje vo vašej výrobe a ako veľmi to ovplyvňuje sezóna?
Sezóna veľmi výrazne vplýva na konzumáciu piva a aj na jeho kategórie. V lete je silnejší predaj kategórie radler. Mimochodom, Slovensko patrí medzi krajiny, kde je najväčšia konzumácia radlerov na osobu, dostávame sa do popredia. Ale keď sa bavíme o pivnom štýle ako takom, najväčšiu časť tvorí tradičný ležiak, či už 10 alebo 12 stupňový, teda klasické pivo ležiakového typu.
Country Sales Manager Róbert Fegyveres
Čím si vysvetľujete spomínaný dopyt po radleroch?
Myslím, že je to o konzumentoch, ktorí majú majú otvorenú myseľ a otvorený prístup k novým kategóriám. Pre porovnanie s inými krajinami, veľakrát, keď k nám príde delegácia zo zahraničia, sú prekvapení, koľko slovenskí konzumenti vedia o pive. Vo všeobecnosti to nie je bežné, že konzumenti vedia ako sa vyrába pivo a z čoho sa skladá. Tu na Slovensku to je špecifikum a ľudia vedia, že pivo je čisto prírodný produkt. Radler tvorí prírodná ovocná šťava a dokopy je to fantastický osviežujúci produkt. Myslím si, že práve toto oceňujú zákazníci a preto sa nebránia experimentovať. Vedia, že to bude dobré.
Nie je to sčasti aj o tom, že mnohí zákazníci dnes vyhľadávajú nealkoholickú alternatívu?
Áno, trend nealko piva je určite výrazný, ale samotné nealko pivo nezaznemenalo taký boom ako ochutené.
Príchute sa stále menia a rozširujú podľa sezóny?
Máme štandardnú radu, ktorú máme celoročne, ale samozrejme sa snažíme prinášať aj nové. Chute zákazníkov sa menia a tomu sa treba prispôsobiť.
Čím sa líšia slovenskí spotrebitelia od zákazníkov v iných krajinách?
Aj vo svete je pivo ležiakového typu veľmi populárne. Na Slovensku sú regióny, kde viac preferujú ľahšie pivá a kde naopak preferujú horkejšie pivá. Slovensko je malé a je prekvapivé ako rozmanité sú chute zákazníkov aj v rámci samotného Slovenska.
Večierok sa konal v Kunsthalle
Ako sa menili ich preferencie a návyky za posledných 30 rokov?
Mladší konzumenti majú radšej radlery a ovocné pivá. Starí pivári oceňujú horkosť, ktorá v pive má byť. V portfóliu HEINEKEN Slovensko máme dva prémiové dvanásťstupňové ležiaky: Zlatý Bažant 73 a Zlatý bažant 12. Napriek tomu, každý z nich oslovuje inú klientelu. Zlatý Bažant 73 má vo svojej chuti sladovejšie tony, zatiaľ čo Zlatý Bažant 12 oslovuje konzumentov, ktorí majú radšej horkejší profil. Je niekedy prekvapivé ako v dvoch veľmi podobných prevádzkach, sa len na základe preferencie konzumentov, lepšie predáva jeden alebo druhý. Je to veľmi individuálne.
Klasických pivárov je už pomenej, mladšia generácia viac dbá o životný štýl aj o konzumáciu alkoholu. Radlery sú populárne, ale obľúbené sú aj ochutené pivá ako Desperados alebo Mort Subite. Trend nárazovej konzumácie pri jednej príležitosti už nie je výrazný, umiernenosťpri konzumácii zohráva veľkú rolu. Pri konzumentoch vidíme, že správanie sa mení v čase a my sa tomu prispôsobujeme našou ponukou.
Dnešný večer je poďakovaním pre vašich najvernejších partnerov. Aký je ich prínos pre Heineken Slovensko?
Dnešný večer je o poďakovaní sa našim obchodným partnerom za dlhoročnú spoluprácu, keďže všetky zmeny, ktoré na trhu boli, sme zvládali spolu. Spolu nachádzame nové inšpirácie. Pre nás sú dlhodobí partneri lakmusovým papierikom - hovoria nám, čo sa deje na trhu a zároveň my im prinášame inovácie zo sveta, snažíme sa komunikovať a tak posúvať pivný biznis vpred. Je to poďakovanie za dôveru a za vášeň pre pivo.
