- Na pultoch Kauflandu nájdete ovocie a zeleninu od 200 slovenských dodávateľov.
- Spolu je to 3845 ha polí, 92 ha skleníkov a fóliovníkov.
- Napríklad hliva ustricová sa vypestovala na 350 m² plochy miestnosti.
- Za rok 2017 ponúkol Kaufland zákazníkom vyše 50 miliónov kg čerstvého ovocia a zeleniny.
- Ak toto číslo „rozmeníme“ na drobné, išlo o takmer 25 miliónov kg zeleniny, viac než 20 miliónov kg zemiakov, cez 5 miliónov kg ovocia a skoro 19 tisíc kg húb.
Ochutnajte aj vy plody usilovnej práce našich farmárov
GreenCoop a Veselé paradajky zo Žitného ostrova
„Spolu pestujeme viac ako 20 druhov paradajok. Najpestrejší výber Veselých paradajok je práve v Kauflande, kde nájdete druhy od malých cherry paradajok, cez žlté či ružové kokteilové paradajky, až po špeciálne druhy s vysokým obsahom prírodných antioxidantov. Neustále hľadáme aj nové odrody, ktorými vieme zákazníka prekvapiť,“ vysvetľuje Zsolt Bindics, predseda družstva GreenCoop. Tu je pár dôkazov o tom, že za ich prácou sa skrýva naozaj tvrdá drina.
- Práca pre viac ako 350 ľudí.
- Úroda sa zbiera každý deň, od marca až po december.
- Pre dosiahnutie čo najvyššej kvality a čerstvosti sa paradajky balia a dodávajú každý deň.
- Celková rozloha skleníkov je 20 ha a ročne sa vypestuje 8 tisíc ton paradajok.
- Počas 10-ročnej existencie stihli vypestovať viac ako 50 miliónov kg paradajok, čo je najmenej 10 kíl na obyvateľa.
- Aktuálne je v skleníkoch 700 tisíc rastlín, ktoré v lete každodenne odrodia až 70 ton paradajok.
- Výber vhodných odrôd so správnou chuťou aj vzhľadom trvá niekedy aj 3 roky.
- Certifikát kvality GlobalGap, IFS Food Standard a prestížne ocenenie Zelená firma roka.
- Pestovanie bez postrekov a s ekologickými technológiami ako geotermálne vrty, energetická clona, kvapková závlaha, recyklácia výživy rastlín, systém biologickej ochrany a pod.
Zelstar a kvalitné uhorky zo Zemného
„Kvalita, čerstvosť a chuť sú pre nás veľmi dôležité. Uhorky zbierame vtedy, keď dosiahnu primeranú váhu. Len pre Kaufland pestujeme aj mini uhorky, tzv. snack uhorky, ktoré balíme do kelímkov po 250 g. S pestovaním uhoriek chceme pokračovať aj naďalej, vždy sa zlepšovať a držať krok s novými technológiami,“ hovorí Katarína Asztalošová z rodinnej firmy Zelstar. Za ich prácou sa taktiež skrýva tvrdá drina.
- Práca pre 14 ľudí vrátane členov rodiny, počas sezóny pracujú aj brigádnici.
- Rodina sa venuje pestovaniu zeleniny už od roku 1991.
- Sezóna uhoriek sa tu začína vo februári a trvá do konca novembra.
- Aby vedeli na pulty dodať naozaj kvalitné uhorky, počas tejto doby menia porasty až 4-krát.
- Uhorky sa pestujú na ploche o rozlohe 4 ha a ročne sa vypestujú približne 4 milióny uhoriek.
- Pestovanie štartuje zasiatím semien, ak sú sadenice pripravené idú na výsadbu a o 3 týždne po výsadbe sadeníc sa už oberajú uhorky.
- Pri pestovaní sa nevyužívajú žiadne chemické postreky, len biologická ochrana. Prebytočná drenážna voda sa využíva na polievanie trávnika.
Široký výber najkvalitnejšej domácej úrody z našich polí, skladov a skleníkov nájdete na pultoch Kauflandu. Ochutnajte aj vy plody ich usilovnej práce.
