Temnoplodec, čierny žeriav, arónia - tieto názv znamenajú vždy to isté. Reč je o kríku s čiernymi bobuľami. Tieto bobule sú najsilnejším prírodným antioxidantom na svete.
Preto určite neváhajte a ak máte tú možnosť, doprajte si raz týždenne tento jednoduchý, ale veľmi silný drink. "Zabezpečí vám dávku antioxidantov na celý týždeň," hovorí Milan Tripes, ktorý predviedol recept na našom poslednom workshope o odšťavovania.
Antioxidačná bomba
5 jabĺk
1-2 hrste arónie
Postup: Suroviny umyte a jablká nakrájajte, aby sa zmestili do plniacej trubice. Pri odšťavovaní vhadzujte striedavo.
Drink je veľmi chutný - aj keď sú samotné bobule arónie celkom trpké, v tomto nápoji v podstate nespoznáte, že v ňom sú. Chutí podobne, ako keď sa zahryznete do čerstvých šťavnatých jabĺk. A určite bude chutiť i deťom!"Pre čo najlepšie účinky odporúčam dať si šťavu nalačno, ideálne ráno, alebo v dopoludňajších hodinách," dopĺňa Milan Tripes.
Pozor: Bobule arónie sa nepokúšajte odšťavovať samotné. Rovnako ako z iných bobúľ (čučoriedky, maliny a pod.) By ste príliš mnoho šťavy nezískali.
Kde Aroniu zohnať?
Ak máte to šťastie, môžete si počas septembra a októbra nazbierať nejaké tie bobule napríklad na prechádzke - kríčky arónie sa často vyskytujú napríklad na okrajoch lesa, okolo ciest, alebo v podstate kdekoľvek, kam dosahuje dostatok slnečných lúčov.
Čierny žeriav môžete ale veľmi ľahko pestovať aj na vlastnej záhrade. Nevyžaduje žiadnu špeciálnu zeminu, stačí si v záhradníctve zohnať sadenicu a nájsť pre ňu nejaké slnečné miesto.
Tím: Eujuicers.sk
