V dobe, keď sa väčšina výrobných procesov zrýchľuje a optimalizuje na maximum, Budweiser Budvar ide vlastnou cestou. Žiadne skracovanie, žiadne náhrady, žiadne kompromisy. Ležiak z Českých Budějovíc si aj po takmer 130 rokoch drží poctivý výrobný proces – a predáva sa lepšie než kedykoľvek predtým.
V roku 2024 totiž pivovar dosiahol historicky najvyšší výstav – 1,927 milióna hektolitrov piva, čo len potvrdzuje, že poctivosť má aj v dnešnom svete svoje pevné miesto.
V čom je Budvar iný?
Základom piva Budweiser Budvar Original je Žatecký poloraný červeňák – chmeľ, ktorý je oceňovaný pivnými znalcami po celom svete. Žatecký chmeľ, jačmenný moravský slad a voda z vlastných artézskych studní – to všetko tvorí pevný základ, vďaka ktorému si Budvar získava fanúšikov po celom svete.
Piatou „ingredienciou“ je pre Budvar čas. Zatiaľ čo iné pivá sú hotové za pár týždňov, Budvar svojmu ležiaku necháva v priemere trikrát viac času na dozrievanie. Len tak totiž získa svoju poctivú, vyváženú chuť, ktorú žiadna umelá prísada nenahradí.
Limitka z čerstvého chmeľu? Uvariť ju možno len raz ročne
V týchto dňoch prebieha v Žatci – meste, ktoré sa prezýva „hlavné mesto chmeľu“ – zber tejto výnimočnej suroviny. Kým väčšina pivovarov chmeľ po zbere suší, lisuje a spracováva do peliet alebo extraktov, Budvar zostáva verný celým hlávkam. Tie sú náročnejšie na spracovanie, no výrazne prispievajú k autentickej chuti.
A práve z čerstvo nazbieraného chmeľu varí Budvar raz ročne špeciálnu várku. „Budweiser Budvar z čerstvého chmeľu vieme uvariť iba jeden deň v roku. Je to pre nás malý pivný sviatok,“ hovorí hlavný sládok Adam Brož.
„Neponáhľame sa. Pivo nechávame dozrievať dlhé mesiace – a keď príde jeho čas, necháme ho nefiltrované, aby si ho ľudia vychutnali tak, ako u nás v pivniciach,“ dodáva Brož.
Slováci Budvar vyhľadávajú čoraz viac
Budvar patrí medzi najrýchlejšie rastúce značky na Slovensku. Prečo? Ľudia čoraz viac vyhľadávajú kvalitné značky s príbehom a silnými hodnotami. Budvar ponúka niečo, čo sa v dnešnom svete stáva čoraz vzácnejším – poctivý prístup, overený pôvod a chuť bez kompromisov. A výsledok? Rastúci dopyt, dôvera spotrebiteľov a stabilná pozícia na trhu, ktorú si pivovar buduje trpezlivo – presne ako svoj ležiak.
Nadmerné požívanie alkoholických nápojov môže byť zdraviu škodlivé. Osoby mladšie ako 18 rokov nesmú požívať alkoholické nápoje.
