Tradičné nie je automaticky aj zdravé
Každý národ má svoje zvyky a obľúbené chute, ktoré sa dedia z generácie na generáciu. Slovensko nie je výnimkou, mnohé domácnosti si dodnes nevedia predstaviť nedeľu bez tradičných rezňov.
A čo Vianoce? Práve tieto sviatky sa spájajú s množstvom tradícii, a aj keď sa jedlá na sviatočnom stole líšia podľa toho, čo je v ktorom regióne zaužívané, jedno majú spoločné. Cukrami a tukmi sa nešetrí. Veď si treba dopriať, Vianoce sú iba raz za rok, tak kto by počítal jeden vanilkový rožtek hore dole...
Znie vám to povedome? A poznáte ten pocit, keď žalúdok vypovie službu, a vy namiesto oddychu s najbližšími bojujete s pokazeným trávením? Oblečenie tiež odrazu tlačí na miestach, kde predtým perfektne sedelo, krvný tlak stúpa a januárová prehliadka u lekára odhalí všetky vianočné prehrešky.
Miško Páleník vám skvele poradí aj tentokrát (zdroj: Kaufland)
Tento rok to skúste podľa Miška Páleníka
Už pri prvom pohľade na známeho výživového odborníka je jasné, že Miško sa na zázraky ani rozprávky o zdravej výžive nespolieha. Naopak, pri varení a pečení vopred premýšľa, ako si dopriať tradičnú chuť jedla, no znížiť v ňom kalórie, ak sa chystá pojedať dobroty častejšie, ako len na Štedrý deň. Ako to robí? Napríklad takto:
- Vedeli ste, že ak do vianočného zemiakového šalátu namiesto majonézy pridáte nízkotučný grécky jogurt, bude mať až trikrát menej energie?
- Pre milovníkov bryndzových halušiek odporúča pridať viac pažítky, slaninku nahradiť kvalitnou restovanou šunkou a bryndzu zmiešať so syrom cottage v pomere 50:50. Chuť skvelá, kalórie ušetrené.
- Chystáte sa piecť? Časť múky môžete nahradiť celozrnnou. Z pohľadu energie je to síce to isté, do receptu však dostanete viac vlákniny. Smotanu v koláčoch smelo vymeňte za nízkotučný grécky jogurt. Všetko bude šťavnaté a vy prijmete menej kalórií a viac bielkovín, ktoré vás prirodzene zasýtia.
Ak hľadáte rýchly a vyvážený dezert na vianočný stôl, pozrite si najnovšiu epizódu online seriálu od Kauflandu s obľúbenou moderátorkou Beccou. O čo menej tradične jej to pôjde, o to viac sa zabavíte.
Pozrite sa, čo má v chladničke známa moderátorka (zdroj: Kaufland)
V chladničke toho veľa nebolo, po olej utekala do kúpeľne
Poznáte ju z rádia, z televízie aj z internetu. Katarína Balážiová alias Becca sa v šoubiznise nestratí ani napriek svojej drobnej postave. A hoci sa na nutričného špecialistu Miška Páleníka a šéfkuchára s najostrejším nožom i jazykom, Strýca Filipa, celý čas usmievala, v niektorých okamihoch by z vlastného bytu najradšej utiekla. Že vám to nedáva zmysel? Za chvíľu pochopíte.
Miško sa ihneď pustil do prehliadky Beccinej chladničky. A celkom netradične, výhrady mal takmer ku všetkému, čo z nej vytiahol, od francúzskych syrov, zásaditej minerálky až po rajčiny v oleji. Rýchlo sa k nemu pridal aj Strýco Filip. Tajná Beccina ingrediencia priamo z kúpeľňovej poličky už bola dosť aj na tohto ostrieľaného profíka.
Ste zvedaví, aký recept si Becca pripravila a ako to celé napokon dopadlo? Pustite si najnovšiu epizódu Čo máš v chladničke, ktorú už teraz nájdete na youtube a na Kaufland sociálnych sieťach. Prajeme vám šťastné a veselé sledovanie a vidíme sa opäť v januári.
